1. Çiğ Süt Kabulü
Üretim yolculuğu, tesise gelen sütün kabul kriterlerine göre değerlendirilmesiyle başlar.
Üretim tesisi; ham madde kabulünden depolama ve sevkiyata kadar farklı disiplinlerin aynı akışta yönetildiği bir sistemdir.
Tesis anlatımında makine listesi vermek yerine üretim kabiliyeti, proses disiplini, hijyen, kalite kontrol ve izlenebilirlik birlikte anlatılmalıdır.
Tesis sayfası; süt kabul alanı, üretim hatları, paketleme alanları, kalite kontrol noktaları, soğuk depolama, lojistik akış ve profesyonel üretim kabiliyeti başlıklarında gerçek fabrika fotoğraflarıyla desteklenmelidir. Makine kapasitesi, günlük işleme miktarı ve teknik ekipman isimleri şirket tarafından teyit edilmeden yayınlanmamalıdır.